Двухцветное печенье
Игредиенты блюда:
масло сливочное растопленное стакан. разрыхлитель пакет 1 шт.
лимон 1 шт .
йогурт стакан.
соль 1 щепотка .
яйцо 1 шт.
масло оливковое 1ст.л
сахар 1стакан
какао 1 ст.л. Предварительно растопить сливочное масло и остудить. В одну миску положить все жидкие продукты:оливковое масло, растопленное сливочное масло или маргарин, яйцо, йогурт, а также всыпать сахар. Перемешать всё венчиком или вилочкой. Положить цедру целого и сок половины лимона. В другой посуде соединить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать сухие ингредиенты.
Постепенно всыпать муку в жидкую массу и... ... замесить мягкое, но не прилипающее к рукам тесто. Количество муки в рецепте не указано, поэтому добавляется до сформирования теста. Отделить часть теста и соединить со столовой ложкой какао-порошка. Положить тесто минут на 15 в холодильник.
Слегка охлаждённое тесто достать из холодильника. Отрывать руками маленькие кусочки белого и шоколадного теста и сформировать шарики. Слегка приплющить руками сверху изделия и выложить на противень, застелённый пекарской бумагой.
Перед выпечкой присыпать изделия слегка сахарной пудрой и отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 15-20минут. Печенья не должны сильно зарумяниться.